西红柿可以生吃吗有好处（西红柿可以生吃吗）

本篇文章给大家谈谈西红柿可以生吃吗,以及西红柿可以生吃吗有好处对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！

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• 番茄可以生吃吗?
• 西红柿可以生吃吗？
• 西红柿能生吃吗？
• 西红柿也能生吃？
• 西红柿到底能不能生吃？

Q1：番茄可以生吃吗?

如果是熟透的番茄，生吃是无妨的，如果是未熟的，建议不要生吃。

扩展资料：

番茄又叫“西红柿”，是我们生活中常见的食材，番茄中富有非常丰富的微量元素，可生吃、煮熟、加工成番茄酱等。大家对于番茄了解吗？其实番茄不仅仅是我们生活中常见的食材，而且还是一味著名的中药，早就清朝就有被记载。

番茄的药性微寒、味道微酸，入药部位为茄科植物番茄的新鲜果实。番茄具有生津止渴、健胃消食的作用。使用方法为内服，煎汤即可，也可选择适量的生食。详细的功效与作用如下：

1、抗癌

番茄中富含番茄红素，具有很好的抗氧化和抗癌作用。根据美国国家癌症研究所表明，西红柿具有降低癌症的风险，对于抗前列腺炎、胃癌、卵巢癌有很显著的功效，感兴趣的朋友可以适量的使用番茄哦，使用方法非常简单可煎汤服用，也可生食。

2、预防血管硬化

血管硬化的多发人群为老年人，引起血管硬化的因素有高血压、高血脂、糖尿病等，番茄中的微量元素具有预防血管硬化的作用，特别适合老年人群使用。除了番茄具有预防血管硬化以外，在平常的生活中也要少吃高胆固醇的食物，这样才能达到药到病除的效果。

3、健胃消食

番茄具有健胃消食的作用，特别适合有便秘症状的患者使用。引起便秘的因素有生活习惯不良、肠道疾病、年龄增长有关，常见的症状表现为排便次数少、排便苦难等。番茄具有助消化、润肠道的作用，能够很好的改善和防治便秘。

4、延缓衰老

番茄中的番茄红素具有抗氧化的作用，能够抵抗衰老，增强人体免疫系统。番茄被誉为“长寿果”，长期食用还能使皮肤白皙，减少脸部色斑。爱美的女士可以适量的食用番茄哦，番茄的美容养颜效果也非常明显哦。

5、降脂降压

高血脂和高血压可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，多发人群为中老年人和长期饮酒者。引起这种症状的因素有饮食、营养、遗传等。常见症状表现为头晕眼花、恶心、呕吐等。番茄具有降脂降压的作用，特别适合有高血脂、高血压的人群使用。

以上就是番茄的功效与作用，除了上述作用外，番茄还具有减肥、保持骨骼健康、促进睡眠的功效。番茄不能与黄瓜同食、空腹时不宜食用。番茄作为一种纯天然的中药材，可直接在水果市场购买哦！如果想要了解更多的药材功效，请继续关注亲农网！

参考资料：搜狗百科—番茄

可以。我爸爸妈妈经常生吃，不过我感觉不太好吃。

西红柿中含有一定量的维生素和膳食纤维，这和其他蔬菜没有什么不同。但除了维生素外，西红柿还含有番茄红素。番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素，它在人体内的作用和胡萝卜素类似，是一种较强的抗氧化剂，可能在一定程度上具有预防心血管疾病和部分癌症的作用。有报道称，大量进食西红柿的男性患前列腺癌的风险相对较低，这和西红柿中番茄红素的抗氧化成分有一定的关系。　西红柿ｐｋ番茄酱

　　和西红柿相比，经过浓缩的番茄酱中的番茄红素的含量更高。不过，番茄酱损失了新鲜西红柿中含有的膳食纤维。因此，专家表示，既可以吃新鲜的西红柿，也可以食用番茄酱，最好是两者都适当食用些。

　　生吃ｐｋ熟吃

　　西红柿可以生吃，也可以做熟了吃。这两种吃法对身体都有好处，可以根据自己的喜好选择。专家介绍，番茄红素和胡萝卜素均溶于油脂，所以炒番茄或者做汤等都很好，生吃吸收率低。如果摄取维生素c，则生熟均可，因为番茄酸度大，有利于维生素c的稳定，烹调之后损失比较小。如果为获得钾和膳食纤维，也是生熟均可。

　　西红柿性偏寒凉，有清热凉血、生津止渴的作用。要是渴了，吃一个西红柿，非常舒服。但对于怕凉的人来说，做熟了吃是最好的选择，生吃容易出现不耐受的情况，导致腹泻。

健康小贴士

　　吃西红柿的时候，最好不要把皮去掉，因为西红柿的皮中也含有维生素、矿物质和膳食纤维。此外，生吃西红柿时要注意洗净。

　　为西红柿辟谣

　　对“西红柿中含有尼古丁，如果生吃西红柿等于吸烟，容易致癌”的说法，专家表示，西红柿中的尼古丁含量少得可以忽略不计，不能和香烟中的尼古丁含量同日而语，没必要为此烦恼。>>>

Q2：西红柿可以生吃吗？

科学研究还发现，与食用生西红柿相比，人们食用加工后的西红柿，更能提高血中番茄红素等抗氧化剂的浓度。这是因为高温破坏了番茄细胞的细胞壁，从而增加了番茄红素等抗氧化剂的释放。此外，西红柿在烹调的过程中，常会用到花生油、色拉油等植物油，而这些油脂将帮助西红柿将番茄红素等脂溶性抗氧化剂自然释放出来，充分发挥抗氧化作用。当然，凡事有利必有弊，加热后，西红柿中的维生素C会受到损失，但是西红柿中的番茄红素和其他抗氧化剂含量却明显上升。因此，熟吃西红柿比生吃西红柿的总体营养价值要高。此外，西红柿皮中含有大量的番茄红素，因此，在食用时最好不要弃皮不食。
对于维生素C缺乏的患者来说，生吃西红柿也不失为补充维生素C的一种好办法。但尚未成熟的青西红柿含有毒素，不宜食用。此外，部分西红柿因为在生长的过程中使用了植物激素而表现为顶部凸出，这种西红柿也不宜食用。

可以生吃，吃了对人的皮肤，营养都很好的。

当然能生吃,不过前提是要清洗干净,吃西红柿尤其是在烈日炎炎的夏天,可以美白防晒,更可以补充身体中的维生素,淡化皮肤上的色斑

西红柿生吃比熟吃更有营养，煮熟的西红柿的营养成份受到一 定损害。
不过大棚的西红柿柿还是熟吃好。化学残留物太多，煮熟吃安全。

当然要洗一下才能吃

这样不好
现在蔬菜基本都是打过农药的
最好还是洗洗再吃

Q3：西红柿能生吃吗？

西红柿生吃不影响健康
虽然，在西红柿这些蔬菜中发现了尼古丁的含量，但是郁志芬副教授却反对生吃西红柿等于抽烟的说法，他说西红柿里的尼古丁含量不影响西红柿依然是可生食的健康蔬菜，因为科学家发现西红柿中的尼古丁含量是微乎其微，只能以微克计量，少到可以忽略，在正常情况下不会对人体产生影响，爱生吃西红柿的市民完全没有为健康过分担忧的必要。
想年轻就得炒熟吃
有人说西红柿炒熟了才更有营养，也有人说西红柿生吃维生素含量才更高，对此，郁志芬称，单纯比较西红柿生吃还是熟食营养成分更高，没有尺度，事实上，评价它们的营养含量得具体分析，比如，如果需要补充维生素C这种水溶性的营养元素，由于在高温下会有损失，因此生食维C的含量比较高，然而对于抗衰老的茄红素，因为它是一种油溶性的营养元素，只有炒熟后才能将营养发挥到最大，因此，如果你想补充维C，那么就生吃西红柿，想要补充茄红素，那么就要炒熟了食用

可以的
还可以沾白糖吃。

能，，不过就是要清洗地很干净，才能吃

可以

当然能！

Q4：西红柿也能生吃？

    楼主晚上好，楼上的诸位也是啊哈哈

    其实西红柿是可以生吃的，至少我是这么认为，应为生的西红柿富含较多的茄红素，还有很丰富的vc，和维生素族群（比熟的要多很多哦）绝对是养颜佳品。

    但是吃西红柿有一点点禁忌：1.不成熟的青西红柿含龙葵碱，多吃会中毒；

    2.西红柿偏凉，脾胃虚寒者不宜；

    3.生食西红柿最好在饭后用，以免空腹刺激胃肠，避免与胃酸结合成不易消化的物质引起胃脘不适。

    4.不宜空腹大量食用番茄，空腹时胃酸分泌量增多，造成胃不适、胃胀痛。（有点赘述 哈哈）

    5.如果番茄下部长得不是圆形，而是很尖，一般就是过分使用激素所致，不要选购。

    总之，希望楼上楼下的哥哥姐姐，弟弟妹妹们有个健康的生活，哈哈~

可以生吃哈，不过最好不要空腹生吃哈（西红柿是凉性的，空腹食用会伤胃）！

纠正一个错误，西红柿饭前吃是可以的，但要少量，可以起到开胃的作用，西红柿在早上的饭前吃也是有好处的，可以养肝脏，夏天食酸性的东西都可以开胃，西红柿自然也可以的。

运动前 吃一个比较好

怎么不能生吃！！！

当然啊···西红柿不仅可以生着吃，还可以半生不熟的吃

楼主人才！

Q5：西红柿到底能不能生吃？

生吃熟吃那种很有营养点呢？番茄有非常丰富的天然抗氧化剂，除了维生素C，还有番茄红素。 维生素C大家都非常熟悉了，可以预防感冒、治疗坏血病。那番茄红素呢，是一种让番茄变红的天然色素，对我们的作用很象胡萝卜素，是一种很强的抗氧化剂，有抗氧化损伤和保护血管内皮的作用，我们身体里血浆中的番茄红素含量越高，冠心病的发病率就会越低。番茄红素还有抗癌、防癌的作用，血清中番茄红素的含量比较高的朋友得上胃癌和消化道癌的比率就会小。
番茄你要是弄熟了再吃，就更能提高血液里番茄红素的浓度。这是因为高温会破坏番茄细胞的细胞壁，增加了番茄红素的释放，另外要是烹调的过程中，用到花生油、色拉油这些油脂，也会帮助番茄红素的释，充分发挥它的抗氧化作用。那番茄就是熟着吃更营养了？有利有弊，你加热了，番茄里的维生素C会受到损失，不过还是熟着吃比生吃总体营养价值要高。还有啊，有些朋友喜欢先把番茄烫烫，这样可以很容易的把皮去掉，这样吃是为了更卫生更好吃吗？我不太明白，可是番茄的皮有大量的番茄红素，吃的时候最好别把皮去掉了，多洗洗。如果你是比较缺乏维生素C，那最好就生吃，是补充维生素C的一个好办法。但是那种没成熟的青西红柿里是有毒的，那可别吃了。
科学吃西红柿
您知道西红柿当中的茄红素能预防癌症吗？您知道西红柿当中哪一部分茄红素的含量最高吗？您知道要怎样吃才能更多地吸收茄红素吗？
西红柿也叫番茄，是我们经常能够吃到的食品。西红柿色泽鲜亮，口感酸甜，价格也不是很贵，由于它含有丰富的维生素，可以生吃，被誉为“水果型的蔬菜”。近年来，科学家们在研究中发现，西红柿中还含有一样好东西，那就是茄红素。这个茄红素是可以预防癌症
的。这么看来，西红柿真是全身都是宝，既好吃，又营养。那么，既然西红柿这么好，怎样吃才能科学地利用它的价值呢？
由于茄红素不能直接转化成维生素A被人所利用，因此，长期以来只是作为天然色素而存在，直到近几年，科学家们才发现，茄红素具有很强的防癌、抗癌作用，尤其是对前列腺癌。
茄红素对人体的健康是有很多好处的。熟吃西红柿比生吃更容易吸收茄红素，因为，茄红素是脂溶性物质，它遇油加热之后，更容易被人体所吸收。在这儿，我们还要提醒您注意的是，西红柿的加热时间不要过长，最好不要超过30分钟。因为加热时间过长的话，西红柿中的茄红素就会被自动分解掉。另外，要想更多地摄取茄红素。最好多吃一些加工的番茄食品

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