嫩莲蓬的吃法（新鲜活血莲怎么做吃好）

本篇文章给大家谈谈莲蓬的吃法,以及嫩莲蓬的吃法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！

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• 如何吃莲蓬
• 祥康健康快车将的莲蓬煮鸡蛋具体怎么做
• 莲蓬怎么吃？
• 新鲜活血莲怎么做吃好
• 莲雾怎么莲雾最常见的4种吃法

Q1：如何吃莲蓬

新鲜的莲蓬摘下来后直接就可以食用。用手把里面的莲子剥出来，再把莲子表面的一层种皮剥掉，就可以吃了。淡淡的，有一点甜味。我觉得莲子不是特别好吃，但把莲子剥出来的过程感觉很有意思。

Q2：祥康健康快车将的莲蓬煮鸡蛋具体怎么做

方法是：取用莲蓬两至三个（中药店有售，很便宜的），先用清水把莲蓬泡洗干净，适量的水和一个鸡蛋（整个带壳的，不要打散）一起煮，等鸡蛋较熟后取出剥去蛋壳，拿筷子在鸡蛋上戳两三个小孔，重新放入莲蓬水中再煮约半小时，让鸡蛋吸收莲蓬水，煮好后吃鸡蛋和喝水，莲蓬不用吃。就这么简单，一周一次。

注意：此方一般从怀孕后第七、九个月可以开始服用，不但可以清胎毒，还可以顺产时痛苦少些，对子宫口张开有帮助，一周一次，但孕早期不能吃，特别建议临产妈妈和留级的妈妈吃。

方法是：取用莲蓬两至三个（中药店有售，很便宜的），先用清水把莲蓬泡洗干净，适量的水和一个鸡蛋（整个带壳的，不要打散）一起煮，等鸡蛋较熟后取出剥去蛋壳，拿筷子在鸡蛋上戳两三个小孔，重新放入莲蓬水中再煮约半小时，让鸡蛋吸收莲蓬水，煮好后吃鸡蛋和喝水，莲蓬不用吃。就这么简单，一周一次。

Q3：莲蓬怎么吃？

你好！！

吃莲蓬不是剥一颗吃一颗，通常是把莲子全剥下来后，剥干净莲子壳，放那些白白胖胖的莲子于手心里，再慢慢地一个个品尝的。 这是最简单的吃法，

如果烹调莲蓬的话，可以选择做成“沙锅莲蓬鸡的做法”

原料：

鲜活鲤鱼1条(500g)以上、雏鸡（光鸡）1只、青豌豆、火腿、香菜、鸡蛋

辅料：

食用油、葱段、姜片、盐、鸡精、料酒、香油、花椒、八角、葱姜水、鸡汤

做法：

1. 将鸡切成小块并洗净，用开水焯一下捞出，装入沙锅内放入葱段、姜片、花椒、八角、盐、鸡精、料酒，上笼蒸熟（约40分钟）；

2. 将鱼去骨、刺、皮，剔出净肉剁成泥，加葱姜水、鸡精、蛋清、盐搅拌成鱼蓉，酒盅抹上油，把鱼蓉装满抹平，在上面均匀地嵌入数粒青豆即成莲蓬状，上笼蒸15～20分钟倒出；

3. 将火腿切成菱形片，香菜切段；

4. 坐锅点火倒入鸡汤，放入火腿片、香菜段，开锅淋入香油， 倒入沙锅内，然后将蒸好的“莲蓬”点缀入沙锅内即可。

特色：

色泽鲜艳，汤清肉嫩，风味独特。

谢谢！！

这种天气，新鲜的莲子最好就是煲糖水，或者煲汤，清凉消暑

吃莲蓬的话，应该注意以下几点：

1.要挑个大的莲蓬子。

2.剥去绿色的外皮。

3.再撕去白肉外表的一层薄膜。

4.再沿着莲蓬子的一端把它分成两半，把中间的绿颜色的小芽拿掉。

5.小芽可以泡茶喝，挺清火的。

食用方法：

1、鲜食：将鲜嫩莲米剥壳，不需取莲心，可当作“小水果”食用，味道清甜可口。

2、煨汤：将未老熟莲米剥壳，用于捏破莲仁，取出莲心，直接放入锅内慢火煨熟，然后加冰糖（或白糖）适量，供小孩和老年人作“清补凉”食用。

3、莲米粥：用莲米适量，最好是新鲜的，去除皮、莲心后煮粥，有养心、健脾、益肾的作用，可治心悸失眠、慢性腹泻等。

4、药食两用：莲米煲老鸭、莲米炖骨头汤，常食用可养心补脾，固精益肾，滋阴补血。方法：先把老鸭或骨头炖熟后，再放入去心莲米煮10分钟左右即可。

5、茶用保健：从莲子取出的莲心，晒干保存。莲心含莲心碱等多种生物碱及甙类等，常食用可降血压、血脂。方法是：用莲心1.5克放在口中嚼碎，开水送服，每天三次，或用热开水一杯，放几颗莲心泡几分钟当茶喝，请君试一试。

吃莲蓬不是剥一颗吃一颗，通常是把莲子全剥下来后，剥干净莲子壳，放那些白白胖胖的莲子于手心里，再慢慢地一个个品尝的。 莲子营养丰富可食，莲心有降血压和强心作用，莲须是收敛性镇静药，藕节可以止血，莲子有镇静安神的功效 莲蓬虽不好看，但有很高的营养价值，可去热、解毒，对肺好，可清火、做药引……莲心泡茶对身体有好处，是天然的绿色食品，出污泥而不染。 这是最简单的吃法， 如果烹调莲蓬的话，可以选择做成“沙锅莲蓬鸡的做法” 原料： 鲜活鲤鱼1条(500g)以上、雏鸡（光鸡）1只、青豌豆、火腿、香菜、鸡蛋 辅料： 食用油、葱段、姜片、盐、鸡精、料酒、香油、花椒、八角、葱姜水、鸡汤 做法： 1. 将鸡切成小块并洗净，用开水焯一下捞出，装入沙锅内放入葱段、姜片、花椒、八角、盐、鸡精、料酒，上笼蒸熟（约40分钟）； 2. 将鱼去骨、刺、皮，剔出净肉剁成泥，加葱姜水、鸡精、蛋清、盐搅拌成鱼蓉，酒盅抹上油，把鱼蓉装满抹平，在上面均匀地嵌入数粒青豆即成莲蓬状，上笼蒸15～20分钟倒出； 3. 将火腿切成菱形片，香菜切段； 4. 坐锅点火倒入鸡汤，放入火腿片、香菜段，开锅淋入香油， 倒入沙锅内，然后将蒸好的“莲蓬”点缀入沙锅内即可。

Q4：新鲜活血莲怎么做吃好

1、莲子的吃法：夏季燥热，可以煮莲子绿豆百合汤、莲子银耳汤、莲子红枣汤，既可以美容，还可以消暑。

2、莲蓬的吃法：可以把莲蓬切成小块煮在鸭汤里或者粥里，既滋补又败火。

3、莲心的吃法：莲心可以泡茶喝，也可以磨成粉末冲服。

4、莲藕的吃法：莲藕作为一种家常菜，有很多种吃法，比如糯米莲藕、果真莲藕、香煎莲藕饼等。

吃莲蓬好处：

1、莲房的作用

1）有消淤止血（如女性子宫出血）、败火解毒的作用，对心、肝、脾、肺都有消火的作用。

2）莲房煮茶，可以预防糖尿病。

3）莲房煮汤，再加点冰糖，有活血散瘀的作用。

4）莲房还可以做药引。

2、莲子的作用

1）有清心养神的作用，能治疗失眠心悸。

2）有降压的作用。

3）有强心的作用。

4）有补虚、强壮筋骨的作用。

5）有止泻养胃的作用。

6）有祛除体内湿气的作用。

7）有利于耳聪目明的作用。

3、莲心的作用

1）莲心泡茶有利于排出体内毒素。

2）对心肝脾肺都具有降火的作用。

4、莲藕的作用

1）有止吐的作用，如醉酒之后，可以喝一杯鲜榨的莲藕汁。

2）有生津止渴的作用。

3）有清热静心的作用。

4）有健脾开胃的作用。

5、此外，莲子、莲蕊、荷叶、荷梗等都可以做药引。

Q5：莲雾怎么莲雾最常见的4种吃法

1以鲜食为主。

优良品种的果肉味清甜，带苹果香气，食用时加少许食盐风味更佳，也可盐渍或制成果酱。

2.加牛奶榨果汁

3.作凉拌菜，可以和胡萝卜丝，粉丝，紫蓬，海蜇丝凉拌

4.中空的莲雾，中间可以填肉蒸着吃，大火短蒸

5.与黄瓜，胡萝卜切片同炒，不要炒过了，要稍微脆一点

莲雾是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛，主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外，台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。莲雾果实中空（也有实的），状如蜡丸，在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘，是解酒妙果。它淡淡的甜味中带点酸，有一股苹果的清香，食后齿颊留芳。在莲雾中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约10多分钟，是台湾著名的传统名吃，美其名曰“四海同心”。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间，然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食疗佳肴。莲雾不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周，采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主，也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。

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