如何煮饺子的方法（求饺子快速煮熟方法）
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本篇文章给大家谈谈煮饺子的方法,以及如何煮饺子的方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！
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Q1：怎么样煮得好好吃的饺子
1、冷水下饺子中火煮沸；这一步的过程中一定要用汤勺的背面贴锅边顺时针方向轻轻搅动，让饺子始终保持旋转状态，为的是不让饺子粘在一起
2、水开后，大约煮1分钟，加一小碗冷水，继续煮开；这步最好也要搅动
3、水再开后，再加一小碗冷水，继续煮开；这步基本不用搅动了
4、水再开后，再加一小碗冷水，继续煮开；这就是第三水
熄火，可以吃了！
两点注意：1、全程都要敞着锅，不要盖盖！2、如果，万一，第三水还有点没熟，那就如发炮制，再来一水，不过99％不会不熟的！
Q2：求饺子快速煮熟方法??
快速煮饺子的方法
水饺，几乎每个家庭都会做。但如何在亲朋相聚人多的情况下，又快又好又多地煮出饺子，让大家同时就餐呢？
下面向大家介绍一个招待近20人吃水饺，煮制时间不到半小时，所有饺子都上席的方法：
用直径26cm的高压锅，加半锅水，水开后即可下饺子，最多一次可放100个饺子，饺子下锅后，用手勺顺一个方向轻轻推动一下饺子，以防粘锅；然后盖上锅盖，但不加限压阀，大约四五分钏，从排气孔冒出略带水珠的蒸气时，将锅离火，使其自然降压，待排气孔不再冒气时，即可开盖捞出水饺，然后再煮一下锅。
煮饺时应注意：
一、一次放饺子的数量要根据锅的大小和炉火的情况而定。如果火不旺，则应适当少放，否则饺子煮的时间长，皮易破。
二、水多饺少煮得快，如果有其他酒菜，可不必一下子上很多饺子，应每次少下些。
三、开锅盖时，一定要等排气孔不冒气，这样既可以增加饺子煮的时间，又可避免开盖时汤溢出锅外，烫着人。
另外，和皮面时，最好适量加点儿食盐，以增加饺子皮的耐煮力。
此法不但适合吃饭人多的家庭，也适合顾客不多的小饭馆，既快速方便，又节省能源。
煮饺子
把锅里的水烧开，放入包好的饺子。用汤勺按顺时针的方向搅动锅里的水，把饺子带着转动起来，以防止粘在锅底，破了馅儿。把火关小，盖上盖子。要记住一句俗话：“闷煮馅，敞煮皮”就是说，盖着盖子时馅容易熟，打开盖子时皮容易熟。等开锅后，倒入一碗凉水，接着煮，再开锅，再倒一碗，开锅后，看见饺子一个个都圆滚滚的浮在水面就可以出锅了。
怎样煮饺子才不会破
吃饺子容易、煮饺子难。如何掌握火候，怎样煮饺子才不会破呢？相信您听了以下我们向您介绍的几招妙法，您的忧虑就会一扫而空。
第一招：民间关于煮饺子有几句俗话：“煮饺子先煮皮，后煮馅”，“盖锅盖煮馅，敝锅盖煮皮”。这几句话是很有道理的。大家知道水的沸点是100℃，把露出水面的饺子皮“蒸”破而馅却还有熟，并且汤色浑浊不清。若是敝开锅盖煮，蒸气会很快散失，水温只能保存百度左右，饺子随滚水不停地搅动，均匀地传递着热量；等饺子皮熟了，再盖锅盖煮馅，蒸气和沸水能很快将热量传递给馅，不用多久饺子馅就煮熟了。采用该方法煮出的饺子，皮不容易破，汤色也清，饺子既不粘，又好吃。
第二招：水烧开后放进适量的盐，待盐溶解后，把饺子下到锅里，再盖上锅盖，不用翻动，不用点凉水，直到煮熟。这样煮出的饺子，不粘皮，不沾锅，剩在锅中的饺子也不会发生粘连。
第三招：在煮饺子水烧开之前，先放入一些大葱尖，水开后再下饺子，这样煮出的饺子不易破此，也不会粘连。
第四招：为防止饺子粘锅，和面时可加1个鸡蛋。另外，如果想让肉馅熟得快些，可以在水里加些醋。
材料
主料：小麦面粉500克，
辅料：鸡蛋150克，韭菜200克，对虾150克，肥瘦猪肉100克，
调料：盐8克，味精2克，料酒15克
做法
1.面粉加入适量温水，和匀备用；
2.把大虾去头、去皮洗净；
3.韭菜洗净切碎；
4.鸡蛋打入碗内搅匀，炒熟；
5.把虾切成大点块；
6.在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味；
7.把肉馅、鸡蛋、虾、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀；
8.将面团用擀面杖擀成多个薄皮，分别放入适量馅，包成饺子。
9.将包好的饺子摆放入蒸锅中，蒸熟即可。
冰冻的饺子熟的快一些，其他的也没什么好办法
用开水、高压锅煮，但不盖压力阀。能用两个火更好
把水煮开后，放入水饺，并轻轻推动水饺防止粘锅。推动一会后，盖上锅盖，静等水开，水开后再煮一分钟，然后往锅里加入一小碗水，加盖继续煮，再次煮开后，再加入一小碗水，再次煮开后，再煮2分钟，就可以盛出来吃了。整个过程大约需要8分钟左右（视锅的导热性和火焰大小决定）
大锅煮快，因为水温下降慢。
Q3：饺子怎么煮好吃啊
饺子当然是要用水煮才好吃哦,其实好不好吃 还在于你的调味计做的好不好
第1天做的饺子没吃完,如果第2天你还要吃,我建议你将它油炸了
饺子下到锅里，可以放少许盐在锅里同饺子一起煮，可以防止饺子粘在一起。放入饺子后的第一次开锅后，可以看到饺子会浮在水面。然后放入少许凉水，等待第二次开锅。水再次开了之后，捞起一个饺子，用筷子轻按，饺子会凹进去一小部分，抬起时，饺子很快鼓起来就证明饺子熟了抬起时，饺子很快鼓起来就证明饺子熟了
Q4：水饺怎么煮更好吃
材料
牛肉1000克，白萝卜1000克，面粉，大葱3棵，姜，嫩肉粉5克，精盐，料酒，酱油，香油，植物油
做法
1、牛肉馅用嫩肉粉、料酒、植物油拌匀后，静置约40分钟。
2、姜切末，牛肉馅里加姜末及250克清水，搅拌均匀。
3、白萝卜洗净，擦成细丝，入沸水锅中煮熟后捞出。用手挤出水，放菜板上用刀剁成细粒。
4、大葱切细末。
5、牛肉馅中加入萝卜粒、大葱末，再加入精盐、酱油、香油拌匀即成。
6、面粉中边加水边搅拌，直到成雪花状。用手揉匀成饺子面团，盖湿布饧15分钟再次揉匀（我家和饺子面团面粉和水一般是100：60）
7、面团在案板上搓成条，分割成剂子。把面剂子按扁，擀成饺子皮。
8、取一张饺子皮，中间放入馅料，包成月牙形的饺子。
9、锅内加足水，大火烧开，下入饺子。
10、用漏勺沿锅边轻推饺子，使饺子转起来不沾锅底，待锅内水开起来，打入半碗凉水，再开起来还要打入半碗凉水，反复3次。
11、直到饺子的肚子鼓起来，用手按压饺子皮能迅速弹起来就煮熟了，立即捞出。
蒸着吃
清水里加盐，饺皮非常有嚼劲，不轻易破，口感非常鲜美。“清水里加盐煮开后，放入饺子，盖上锅盖煮沸后，加冷水，这样重复3次。捞出饺子晶莹剔透”
1、煮饺子一定要开水下锅，然后用汤勺把饺子推散，注意，推的时候勺子始终都要紧贴着锅底，要用凸面推，水要保持在稍微沸腾的状态，不能太开，否则就会把饺子煮破了。
2、饺子下入锅中推开之后，第一次要盖锅煮开，据说是盖锅煮皮，开锅煮馅，第一次开锅后，就不要盖锅了。锅里的水 在加两次冷水共开三次以后，饺子就正好煮熟，而且不软不硬，爽嫩可口。
3、锅的大 小合适、水放的宽窄合适，饺子下的数量合适就不会粘锅，建议不要放什么葱或盐等，否则会影响饺子和煮饺子水的口感!
4、吃饺子最好要喝些煮饺子的水，这叫“原汤化原食”。面粉中含有较多的水溶性维生素，在煮的过程中，有45%~50%的维生素B1溶解在水中，喝煮饺子的水不仅可以获得更多的营养成分，还能化解肉馅的油腻、促进营养的消化、吸收和利用。
Q5：饺子怎么煮呀？
先把水煮开了，再把饺子下到锅里，可以放点盐在锅里同饺子一起煮，可以防止饺子粘在一起。
第一次饺子好了，会看到饺子会浮在水面，
然后放入点凉水，等待第二次开锅。
水再次开了之后，就可以捞起来吃了！
不要放太久饺子糊了也不好吃了！
关于煮饺子的方法和如何煮饺子的方法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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