啤酒花图片（啤酒花是什么？啤酒花成分萃取指是什么）

admin 2022-11-16 102阅读 3评论

温馨提示：这篇文章已超过456天没有更新，请注意相关的内容是否还可用！

本篇文章给大家谈谈啤酒花,以及啤酒花图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！

内容导航：
啤酒花是啥？
啤酒花是什么？啤酒花成分萃取指是什么？
什么是啤酒花
啤酒花有什么用
啤酒花是什么？

Q1：啤酒花是啥？

经营范围｜主营:啤酒花、啤酒花制品(颗粒、浸膏等制品)、啤酒大麦、干｜
｜｜酪素、香精香料及其它农副产品(粮、棉除外)的生产、加工、销｜
｜｜售。化工原料及产品、棉纱棉布、副食品及其它食品。兼营:机｜
｜｜电产品、非金属矿产品(以上项目中专营小轿车或国家有专项审｜
｜｜批规定的产品除外)、针纺织品、日用杂品、塑料制品、皮革的｜
｜｜销售。房地产开发及装饰装修工程(具体项目以建设部门的资质｜
｜｜证书为准)、饮食服务。建筑材料的销售。进出口业务（具体经｜
｜｜营范围以国家外经部核准的进出口商品目录为准）。房屋。｜
├────┼────────────────────────────┤
｜主营业务｜啤酒花、啤酒花制品(颗粒、浸膏等制品)、啤酒大麦、干酪素、｜
｜｜香精香料及其它农副产品(粮、棉除外)的生产、加工、销售。化｜
｜｜工原料及产品、棉纱棉布、副食品及其它食品。｜
├────┼────────────────────────────┤
｜历史沿革｜公司由新疆轻工供销总公司、和硕县清水河农场供销公司、新疆｜
｜｜啤酒厂共同发起,于93年4月26日注册成立。94年8月23日，公司｜
｜｜增资扩股3000万股;95年11月22日,再次扩股1000万股,扩股后总｜
｜｜股本达到5000万元。
啤酒花为多年生草本植物。蔓长6m以上，通体密生细毛，并有倒刺。叶对生、纸质，卵形或掌形，3～5裂，边缘具粗锯齿。花单生、雌雄异株，雄花排列成圆锥花序，雌花穗状，花期7～8月，果期9～10月。另有2006年拍摄电影《啤酒花》

Q2：啤酒花是什么？啤酒花成分萃取指是什么？

啤酒花(Humunus Lupulus L)是桑科葎草属多年生草质蔓生藤本,雌雄异株,花单性,雌性球穗花序简称酒花.酒花主要用于啤酒酿造工业,赋予啤酒苦味和香味.

可见http://baike.baidu.com/view/49126.htm 这个上面讲解得很详细。

啤酒花萃取物如啤酒花酊、啤酒花浸膏现在也广泛的应用在卷烟加香加料中，有增加卷烟的香气质和香气量，降低刺激，改善余味的作用。

Q3：什么是啤酒花

啤酒花为多年生草质藤本植物。全株有倒钩刺，茎长约10厘米，中空。叶对生、卵形、有长柄。花序腋生，雄花穗状，具有多数叶状苞片，雌黄10余对，无花被子，果期产生大量黄粉状物。新疆天山、阿尔泰山的山坡林间有大量野生分布，为本品原产地之一。所制啤酒酒液透明度好，有光泽，泡沫细腻洁白，有花香气，味纯柔和，二氧化碳含量丰富。啤酒花是制造啤酒的关键原料，每制造1000升啤酒约需要干啤酒花1.5公斤。
啤酒花还可用来做面包和治病，药用价值较大，有利尿健胃作用。其松果制剂具有抗癌活性；挥发油对治疗心脏病有较好功效；富有多酚化合物对治疗各类炎症及瓦特金氏病肝感染性损伤有一定作用。酒花中的苦味物质，挥发油、果胶、鞣质、黄酮等化合物，本身即有明显的药理活性。
巴州是新疆啤酒花主要产地之一。种植面积达520公顷，产量3400多吨。出口的“641”啤酒花香味浓烈，很受欢迎。

啤酒花为多年生草质藤本植物

泡沫。呵呵。

Q4：啤酒花有什么用

中文学名：啤酒花

　　拉丁学名： Humulus lupulus

　　别称：忽布、蛇麻花、酵母花、酒花

　　界：植物界

　　门：被子植物门 Magnoliophyta

　　纲：双子叶植物纲 Magnoliopsida

　　目：蔷薇目 Rosales

　　科：大麻科 Cannabaceae

　　属：葎草属 Humulus

　　种：蛇麻 H. lupulus

　　分布区域：原产欧洲、美洲和亚洲。新疆北部、东北、华北及甘肃等均有栽培。

　　啤酒花为多年生草本植物。蔓长6m以上，通体密生细毛，并有倒刺。叶对生、纸质，卵形或掌形，3～5裂，边缘具粗锯齿。花单生、雌雄异株，雄花排列成圆锥花序，雌花穗状，花期7～8月，果期9～10月。

　　园林用途

　　用于攀援花架或篱棚。雌花序可制干花。花为酿造啤酒的原料。

　　作用

　　在啤酒酿造中，酒花具有不可替代的作用：　　1、使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜，这也是这几种饮料的魅力所在。由于酒花具有天然的防腐力，故啤酒无需添加有毒的防腐剂。　　2、形成啤酒优良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的异律草酮和来自麦芽的起泡蛋白的复合体。优良的酒花和麦芽，能酿造出洁白、细腻、丰富且挂杯持久的啤酒泡沫来。　　3、有利于麦汁的澄清。在麦汁煮沸过程中，由于酒花添加，可将麦汁中的蛋白络合析出，从而起到澄清麦汁的作用，酿造出清纯的啤酒来。　　近年来，我国新疆产的酒花异军突起，成为世界优良酒花之一。

1、使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。酒花的芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味。啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜，这也是这几种饮料的魅力所在。由于酒花具有天然的防腐力，故啤酒无需添加有毒的防腐剂。

在啤酒酿造中啤酒花能使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力芳香与麦芽的清香赋予啤酒含蓄的风味啤酒、咖啡和茶都以香与苦取胜由于酒花具有天然的防腐力形成啤酒优良的泡沫

啤酒花 flos lupuli (英)hops 别名忽布、香蛇麻花、酒花、野酒花。来源为大麻科植物啤酒花humulus iupulus l.的雌花序。植物形态多年生缠绕草本。茎枝、叶柄密生细毛，并有倒锯齿，上面密生小刺毛，下面疏生毛和黄色小油点；叶柄长。雌雄异株；雄花细小，排成圆锥花序，花被片和雄蕊各5；雌花每两朵生于一苞片腋部，苞片复瓦状排列成近圆形的穗状花序。果穗呈球果状，长3～4cm，宿存苞片增大，有黄色腺体，气芳香。瘦果扁圆形，褐色。花期7～8月，果期9～10月。分布于新疆北部，东北，化北及山东、甘肃、陕西有栽培。采制夏、秋季雌花序成熟时摘下，晒干。性状穗状花序椭球形，长2.5～3cm，直径1.5～2.5cm。苞片复瓦状排列，约至45枚，多散落，广卵形或卵状披针形，顶端钝尖，少数渐尖，基部卷迭。表面棕色或棕红色，内表面叶脉明显向上突起，基部包裹一枚果实，类球形，表面具纵棱，顶端具短尖；外表面基部附着红色粉状颗粒。化学成分含律草酮（hunmulone）、异律草酮a和b、律草酮（cohmulone）、蛇麻酮（lupulone）、聚蛇麻酮（adlupulone）、香叶烯（myrcene）、律草烯（humulene）、芳樟醇、蛇麻醇、芸香甙、鞣质、胆碱。性味性平，味苦。功能主治健胃，化痰止咳，安神。用于消化不良、失眠、肺结核、胸膜炎、麻风。【别名】忽布、香蛇麻、野酒花【来源】桑科葎草属植物啤酒花humulus lupulus l.，以未成熟的绿色果穗入药。8～9月间，果穗呈绿色而略带黄色时摘下，晒干，或烘干。（烘烤温度开始为28℃，6小时后升至45℃为止。一般16～24小时即可干燥。）【性味归经】苦，平。【功能主治】健胃消食，抗痨，安神利尿。用于食欲不振，腹胀，肺结核，胸膜炎，失眠，癔病，浮肿，膀胱炎。【用法用量】 0.5～1.5钱，水煎服，或水煎当茶饮。【摘录】《全国中草药汇编》

酒花具有的作用：

1、使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力。

2、形成啤酒优良的泡沫。酒花能酿造出洁白、细腻、丰富的啤酒泡沫来。

3、有利于麦汁的澄清。在麦汁煮沸过程中，澄清麦汁，酿出清纯啤酒。