卤蛋热量高么（乡巴佬（卤鸡蛋）的热量）

本篇文章给大家谈谈卤蛋热量,以及卤蛋热量高么对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站！

内容导航：

• 卤蛋的热量高吗 有哪些营养功效
• 那种超市卖的卤鸡蛋(乡吧佬那种)的热量会不会比一般的水煮蛋高啊.有什么科学根据吗
• 一个卤水蛋的蛋白热量是多少，与鸡蛋的蛋白一样吗？
• 卤蛋热量高不高？晚餐吃一个卤蛋和一碗白粥可以吗？我在运动减肥
• 乡巴佬（卤鸡蛋）的热量

Q1：卤蛋的热量高吗 有哪些营养功效

热量不高

卤鸡蛋的热量并不算高，100克卤鸡蛋的热量是144大卡，而一个卤鸡蛋大约有60，其热量为86大卡。由此可以看出卤鸡蛋并不属于热量高的食物，因此减肥期间是可以适量食用一些的。

好处：滋阴润燥养心安神养血安胎，鲜鸡蛋含的蛋白质中，主要为卵蛋白（在蛋清中）和卵黄蛋白（主要在蛋黄中）。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7％。鲜鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退

坏处：卤蛋是鸡蛋加工的一种方式，相比于普通鸡蛋味道更加鲜美，口感更加有弹性，但是煮制那么长时间，营养会有一定的流失。那卤蛋对人体有危害吗？下面我们就来一起看一下。

卤鸡蛋制作过程中会产生单宁酸，单宁酸与食物中的蛋白质相克，它们一旦相遇，即产生凝固物质沉积体内，严重影响了人体对蛋白质的吸收和利用，鸡蛋的营养价值被白白浪费；卤蛋还会与鸡蛋的蛋黄结合形成硫化铁，影响人体对于铁质的吸收和利用，造成贫血症状；卤蛋的制作时间非常长，而长时间的煮制会导致蛋白质变性过度，变得难以为人体所吸收，而且维生素也会流失很多。

所以建议大家，如果是为了换换口味，偶尔尝尝鲜的话，卤蛋是一个很好的选择，但是如果是从营养价值的角度出发的话，卤蛋可能不能满足您的需要，卤蛋中营养与卤制前的鸡蛋不能相比，鸡蛋中最重要的蛋白质因为变性过度而变得难以为人体所吸收，所以大家还是吃一些简单烹制的鸡蛋为好。

吃卤蛋当然可以替换白水煮鸡蛋。白水煮鸡蛋营养更高。

Q2：那种超市卖的卤鸡蛋(乡吧佬那种)的热量会不会比一般的水煮蛋高啊.有什么科学根据吗

肯定比一般鸡蛋高，而且不健康

你看看配料表就知道了

都是些化学物质

营养来说，肯定大打折扣了

还是不要吃的好，

茶叶蛋比卤鸡蛋好点，但是白煮蛋最好，越是原味的东西越好

肯定比一般鸡蛋高，而且不健康

你看看配料表就知道了

都是些化学物质

营养来说，肯定大打折扣了

Q3：一个卤水蛋的蛋白热量是多少，与鸡蛋的蛋白一样吗？

鸡蛋中的蛋白质含量约12.6%，每个鸡蛋的蛋白质含量约为为6克左右

热量(大卡)/

可食部分(克)

60/100

卤水蛋的蛋白热量与鸡蛋的蛋白基本一样

Q4：卤蛋热量高不高？晚餐吃一个卤蛋和一碗白粥可以吗？我在运动减肥

不高，可以

要适量适度喔

不高，我减肥时都让我吃鸡蛋，说卤的也可以

Q5：乡巴佬（卤鸡蛋）的热量

一个乡巴佬鸡蛋只有23克 算下来只有32大卡 百克是598千焦 等于125大卡

卤蛋的热量大概是 90大卡

一个普通煮鸡蛋的热量是 40大卡

煎鸡蛋的是 80大卡

乡巴佬卤鸡蛋怎么保存

乡巴佬卤蛋

材料

鸡蛋10个，啤酒1罐，老抽少许，生抽适量，红糖适量，大料2块，桂皮1块

做法

1、将鸡蛋用开水煮熟，大概是10分钟左右。

2、将煮熟的鸡蛋放在凉水中浸泡半个小时，然后取出剥壳。

3、用刀在剥完壳的鸡蛋上轻轻的划上三道口子，注意一定要浅点划，不要漏出鸡蛋黄。

4、将划好的鸡蛋放到锅里，倒入啤酒、生抽、老抽、红糖、大料、桂皮，煮沸。

5、煮十分钟后，关火。

6、将鸡蛋和汤料倒入一个碗中浸泡储存。大概二十四小时后，鸡蛋就入味了。

关于卤蛋热量和卤蛋热量高么的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

查看更多关于卤蛋热量的详细内容...